硒砂瓜被称为石头缝里长出的西甜瓜。2007年,以环香山地区干旱带为核心,全市压砂面积由设市前的9.8万亩增加到101.3万亩,提前一年实现了百万亩目标。种植硒砂瓜72.8万亩,实现总收入4.05亿元,干旱带种瓜农户户均收入超过1.2万元,人均收入2680元。这一产业,使沉寂了几千年的荒山荒坡迸发出了强大的发展活力,真正为中部干旱带群众找到了一条生存之路、发展之路、希望之路。硒砂瓜产业成为中部干旱带农民增收的一项主要产业,香山硒砂瓜成为中卫走向全国的一张“绿色名片”,通过“香山硒砂瓜”品牌化运营,硒砂瓜市场知名度广泛提升,硒砂瓜俏销重庆、四川、陕西等老市场,拓展了上海、福州、长沙、广州、武汉、深圳等外销市场,香山硒砂瓜以其独特品质俏销全国36个大中城市,并进入山姆会员、深圳沃尔玛高端消费领域,并打入香港市场,深受广大消费者青睐。中卫市已成为全国压砂瓜第一市。香山硒砂瓜被列入全国首批250个国家地理标志保护农产品行列。

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